云龙小吃必吃清单
1. 诺邓火腿:利用古井盐腌制,肉质鲜红咸香,可生吃或炒菜,推荐搭配当地野菜。
2. 云龙凉粉:豌豆制作,口感滑嫩,佐以酸辣调料,夏日解暑必选。
3. 羊乳饼:白族传统乳制品,煎烤后奶香浓郁,常蘸白糖或椒盐食用。
4. 油鸡枞:野生菌用油浸炸,香脆下饭,是伴手礼热门选择。
实用攻略
- 最佳品尝地:诺邓古村农家乐、云龙县城早市
- 季节提示:火腿全年可尝,油鸡枞以雨季(6-9月)为佳
- 搭配建议:凉粉配本地梅子酒,火腿佐苦荞饼
1. 诺邓火腿:利用古井盐腌制,肉质鲜红咸香,可生吃或炒菜,推荐搭配当地野菜。
2. 云龙凉粉:豌豆制作,口感滑嫩,佐以酸辣调料,夏日解暑必选。
3. 羊乳饼:白族传统乳制品,煎烤后奶香浓郁,常蘸白糖或椒盐食用。
4. 油鸡枞:野生菌用油浸炸,香脆下饭,是伴手礼热门选择。